Холодильные склады, (камеры) служат для хранения скоропортящейся продукции, такой как: мясные, молочные и кисломолочные продукты, фрукты, овощи. Они устанавливаются на сельскохозяйственных предприятия..

ПРОИЗВОДСТВО ПЕЛЬМЕНЕЙ Если вы думаете, что знаете о пельменях все или практически все, то вы заблуждаетесь. Многие народы пытаются доказать, что это блюдо является национальным продуктом той или..

Холодильные витрины служат для демонстрации продуктов. Их можно разделить на два типа - с встроенных и выносным холодом. Встроенный холод представляет из себя моноблок, т.е. витрина имеет встроенный ..

Тестомесы для крутого теста используются на предприятиях общественного питания и производства пищевых продуктов. Тестомесы используются для перемешивания различных масс большой вязкости. Таких как кру..

Критерии выбора посудомоечной машины При планировании кухни для предприятий общественного питания встаёт вопрос правильного подбора оборудования, которое будет оптимально подходить по своему типу, х..